Орехи в кулинарии: необычные рецепты

Орехи — это не только полезный перекус, но и отличный ингредиент для кулинарных экспериментов. Вот несколько необычных рецептов с орехами:

1. Ореховый соус для пасты: Измельчите грецкие орехи, добавьте чеснок, оливковое масло, лимонный сок и немного воды. Получится вкусный и ароматный соус для пасты.

2. Ореховые крекеры: Смешайте муку, воду и измельченные орехи (например, пекан или фундук). Раскатайте тесто, нарежьте на кусочки и запекайте до золотистого цвета.

3. Ореховый чатни: Обжарьте орехи (кешью или арахис), добавьте специи, имбирь и лимонный сок. Измельчите в блендере и подавайте к мясу или рыбе.

Орехи добавляют блюдам насыщенный вкус и текстуру, делая их более интересными и питательными. Попробуйте эти рецепты и откройте для себя новые вкусовые сочетания!